| इतालवी खगोलशास्त्री ग्यूसेप पियाज़ी ने 1 जनवरी, 1801 को पलेर्मो में सेरेस की खोज की। उन्होंने इसे एक ग्रह के रूप में वर्गीकृत किया, लेकिन तब इसे 1850 के दशक में एक क्षुद्रग्रह के रूप में अवनत कर दिया गया था जब समान कक्षाओं में अन्य वस्तुओं की खोज की गई थी। 2006 में, इसे एक बौने ग्रह के रूप में प्रचारित किया गया था, यह प्लूटो के साथ साझा किया गया एक वर्गीकरण है जो 14 गुना अधिक विशाल है। |
| सेरेस का नाम कृषि के रोमन देवता के नाम पर रखा गया था, जिन्हें ग्रीक पौराणिक कथाओं में डेमेटर के नाम से भी जाना जाता है। मूल रूप से पियाज़ी ने बौने ग्रह का नाम सेरेरे फर्डिनेंडिया रखा था, हालांकि अन्य देशों के फर्डिनेंडिया पर आपत्तियों के बाद इसे बदल दिया गया था। |
| यह हर 4.6 पृथ्वी वर्ष में एक बार अपनी कक्षा पूरी करता है और हर नौ घंटे और चार मिनट में एक पूर्ण घूर्णन पूरा करता है। यह अपनी कक्षा के दौरान जितनी दूरी तय करता है वह 413,700,000 किलोमीटर है। |
| क्षुद्रग्रह बेल्ट के अन्य सदस्यों के विपरीत, सेरेस गोल है और गुरुत्वाकर्षण के लिए अपने आकार को एक गोले में ढालने के लिए यह काफी बड़ा है। |
| सेरेस अंतरिक्ष यान से यात्रा प्राप्त करने वाला पहला बौना ग्रह था। 2015 में, नासा का मानव रहित अंतरिक्ष यान डॉन एक बौने ग्रह का पता लगाने वाला पहला व्यक्ति था। डॉन ने वैज्ञानिक डेटा और विस्तृत छवियों को वापस पृथ्वी पर भेजते हुए, सेरेस के पास पहुंचा और उसकी परिक्रमा की। इस मिशन के दौरान, डॉन ने प्रोटोप्लैनेट वेस्टा के लिए एक सर्वेक्षण मिशन भी पूरा किया। |
| माना जाता है कि सेरेस में एक चट्टानी कोर, एक बर्फीला आंतरिक आवरण है जो 100 किलोमीटर-मोटी है, संभवतः कुछ उपसतह तरल पानी और एक धूल भरी शीर्ष परत है। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि इस बर्फ के आवरण में 200 मिलियन क्यूबिक किलोमीटर पानी हो सकता है जो कि पृथ्वी पर पाए जाने वाले ताजे पानी से अधिक है। |
| खगोलविदों ने सेरेस पर पानी के प्रत्यक्ष प्रमाण की खोज की है, जो वाष्प के प्लम के रूप में अंतरिक्ष में फैल रहा है, इसकी सतह पर ज्वालामुखी जैसे बर्फ के गीजर से संभव है। उस सबूत के साथ, यह माना जाता है कि सेरेस एक उपसतह महासागर को बंद कर सकता है जो जीवन का समर्थन करने में सक्षम हो सकता है जैसा कि हम जानते हैं, हालांकि सेरेस पर जीवन के बारे में चर्चा उतनी सक्रिय नहीं है जितनी कि यूरोपा और मंगल के लिए। |
| खगोलविदों को सेरेस के एक क्रेटर में लगभग 19 डिग्री उत्तरी अक्षांश पर दो चमकीले धब्बे भी मिले। यह नहीं माना जाता है कि वे मूल रूप से ज्वालामुखी हैं। चमकीले धब्बे एक ऐसी सामग्री का संकेत देते हैं जो अत्यधिक परावर्तक होती है और शोधकर्ताओं का मानना है कि यह बर्फ या नमक हो सकता है। |
| 2014 में, हर्शेल स्पेस टेलीस्कोप द्वारा इसकी पुष्टि की गई थी कि सेरेस में जल वाष्प वाला वातावरण हो सकता है। |
| यह संभव है कि सेरेस एक जीवित प्रोटोप्लानेट (ग्रह भ्रूण) है जो 4.57 अरब साल पहले क्षुद्रग्रह बेल्ट में बना था। |
