कॉफी का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है और दुनिया भर में एक दिन में 2.25 बिलियन कप कॉफी की खपत होती है। तो, कॉफी कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। कॉफी एक पीसा हुआ पेय है जो भुनी हुई फलियों से बनता है। ये भुनी हुई फलियाँ उपभोज्य उत्पाद के रूप में महीन पाउडर में बदल जाती हैं। इसके अलावा, वे विभिन्न प्रकार की कॉफी हैं, जैसे एस्प्रेसो, फ्रेंच प्रेस, कैफ लट्टे, और इसी तरह। और इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
वियतनामी कॉफी और नियमित कॉफी
वियतनामी कॉफी और नियमित कॉफी के बीच मुख्य अंतर यह है कि वियतनामी कॉफी में एक तीव्र, मजबूत और गाढ़ा स्वाद होता है। दूसरी ओर, नियमित कॉफी का स्वाद हल्का होता है और यह वियतनामी कॉफी की तरह गाढ़ी नहीं होती है। इसके अलावा, वियतनामी कॉफी वियतनाम से प्राप्त की जाती है और पारंपरिक तरीके से बनाई जाती है। इस बीच, हॉर्न ऑफ अफ्रीका और दक्षिण अरब से नियमित कॉफी प्राप्त की जाती है।
वियतनामी कॉफी की उत्पत्ति वियतनाम में हुई है जैसा कि नाम से ही पता चलता है। वियतनामी कॉफी बीन्स को पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है और इस तरह से भुना जाता है कि यह कॉफी के स्वाद को पूरा करता है। वियतनामी कॉफी के स्वाद के लिए, इसमें नियमित कॉफी की तुलना में मजबूत, गहरा और गाढ़ा स्वाद होता है।
नियमित कॉफी की उत्पत्ति हॉर्न ऑफ अफ्रीका और दक्षिण अरब में हुई है। नियमित कॉफी बीन्स को भुना जाता है और एक उपभोज्य उत्पाद के रूप में एक महीन पाउडर में बदल दिया जाता है। नियमित कॉफी के स्वाद के लिए, वियतनामी कॉफी की तुलना में इसका स्वाद थोड़ा हल्का होता है, हालांकि यह गहरा और मजबूत होता है। इसके अलावा, इसे दुनिया के सबसे अच्छे पेय में से एक माना जाता है।
वियतनामी कॉफी और नियमित कॉफी के बीच तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | वियतनामी कॉफी | नियमित कॉफी |
| स्वाद | वियतनामी कॉफी में एक तीव्र, मजबूत और गाढ़ा स्वाद होता है। | नियमित कॉफी का स्वाद हल्का होता है और यह वियतनामी कॉफी की तरह गाढ़ी नहीं होती है। |
| मूल | वियतनामी कॉफी बीन्स मूल वियतनाम है जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है। | नियमित कॉफी मूल अफ्रीका और दक्षिण अरब का हॉर्न है। |
| फ़िल्टर | वियतनामी कॉफी एक पारंपरिक कॉफी फिल्टर (ए फिन) द्वारा बनाई जाती है। | पेपर फिल्टर का उपयोग करके नियमित कॉफी बनाई जाती है। |
| प्रकार | वियतनामी कॉफी रोबस्टा प्रकार की होती है। | नियमित कॉफी आमतौर पर अरेबिका प्रकार की होती है। |
| भूनना | वियतनामी कॉफी गहरे रंग की होती है क्योंकि वे लंबे समय तक भुनी होती हैं। | नियमित कॉफी को थोड़े समय के लिए भुना जाता है और फ्रेंच टोस्ट की तुलना में हल्का होता है। |
वियतनामी कॉफी क्या है?
वियतनामी कॉफी की उत्पत्ति वियतनाम में हुई है, जैसा कि नाम से पता चलता है। वियतनामी कॉफी बीन्स को पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है और कॉफी का पूरा स्वाद लाने के लिए भुना जाता है। वियतनामी कॉफी में नियमित कॉफी की तुलना में अधिक बोल्ड, गहरा और गाढ़ा स्वाद होता है।
इसके अलावा, वियतनाम में खेती की जाने वाली प्रमुख कॉफी किस्म रोबस्टा है, जो अपने उच्च कैफीन स्तर और कड़वे स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जानी जाती है। हालांकि, वियतनामी लोग आमतौर पर कड़वाहट का मुकाबला करने के लिए कॉफी में मीठा गाढ़ा दूध मिलाते हैं। वियतनामी कॉफी दो रूपों में उपलब्ध है: गर्म और ठंडी।
वियतनामी कॉफी बनाने के लिए एक फिन, एक विशिष्ट कॉफी फिल्टर का उपयोग किया जाता है। यह आमतौर पर स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम से बना होता है और अधिकांश एशियाई सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। फिर भी, पारंपरिक फिन का उपयोग करके शराब बनाना एक समय लेने वाली प्रक्रिया है।
हालांकि, परिणाम एक शक्तिशाली, मोटी कॉफी है जिसका स्वाद कैफीनयुक्त एस्प्रेसो की तरह होता है। यदि आप एक वियतनामी फ़िल्टर नहीं ढूंढ सकते हैं, तो एक फ्रांसीसी प्रेस पर्याप्त होगा, क्योंकि दोनों के साथ तैयार कॉफी का स्वाद समान है।
अंत में, वियतनामी कॉफी वियतनामी कॉफी बीन्स से बना एक समृद्ध, स्वादिष्ट और मीठा पेय है और एक विशिष्ट फिल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। वियतनामी कॉफी और सामान्य कॉफी के बीच मूलभूत अंतर यह है कि वियतनामी कॉफी अक्सर मजबूत और कड़वी होती है।
नियमित कॉफी क्या है?
नियमित कॉफी की उत्पत्ति का पता अफ्रीका के हॉर्न और दक्षिण अरब में लगाया जा सकता है। नियमित कॉफी बीन्स को भुना जाता है और एक महीन पाउडर में पीस लिया जाता है जिसका सेवन किया जा सकता है। नियमित कॉफी में वियतनामी कॉफी की तुलना में थोड़ा नरम स्वाद होता है, इस तथ्य के बावजूद कि यह काला और मजबूत है। इसे दुनिया के सबसे महान पेय पदार्थों में से एक माना जाता है।
कॉफी का विभिन्न व्यक्तियों द्वारा विभिन्न तरीकों से आनंद लिया जाता है। इसके अलावा, विभिन्न कॉफी बीन्स और ब्रूइंग प्रक्रियाओं का उपयोग करके कॉफी की कई अलग-अलग किस्में बनाई जाती हैं। इसके अलावा, ज्यादातर लोग साधारण कॉफी के लिए ब्लैक कॉफी की गलती करते हैं। वे इसे तैयार करने के लिए इंस्टेंट कॉफी पाउडर का इस्तेमाल करते हैं।
अधिकांश भाग के लिए, यह एक बड़े कप में परोसी जाने वाली कॉफी को संदर्भित करता है। यह आमतौर पर एक पेपर फिल्टर या एक बुनियादी कॉफी मशीन का उपयोग करके बनाया जाता है। यदि वांछित है, तो चीनी या दूध जोड़ा जा सकता है। इस प्रकार की कॉफी को बड़े बैचों में बनाया जा सकता है, और आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले कॉफी पॉट में बहुत सारे कप हो सकते हैं।
दूसरी ओर, नियमित कॉफी या तो काली या क्रीमयुक्त और शक्करयुक्त कॉफी होती है। इसमें वियतनामी कॉफी की तुलना में हल्का, कम कड़वा स्वाद है। वियतनामी कॉफी के विपरीत नियमित कॉफी में आमतौर पर गाढ़ा दूध नहीं होता है।
वियतनामी कॉफी और नियमित कॉफी के बीच मुख्य अंतर
कॉफी दुनिया भर में सबसे अच्छा पेय होने के नाते एक अलग किस्म में आती है, जैसे एस्प्रेसो, कैफ लट्टे, फ्रेंच प्रेस, वियतनामी कॉफी, नियमित कॉफी, और इसी तरह। लेकिन, सभी के अलग-अलग स्वाद, भूनने के तरीके और पकाने के तरीके हैं। हालांकि कॉफी का रंग गहरा और कड़वा, अम्लीय प्रकृति का होता है। दावा किया जाता है कि यह सेहत को कुछ मायनों में फायदा पहुंचाता है, फिर भी इसका कोई दावा नहीं है। इसके अलावा, वियतनामी कॉफी और नियमित कॉफी सभी पहलुओं में अलग हैं।
- वियतनामी कॉफी में एक तीव्र, मजबूत और गाढ़ा स्वाद होता है। इस बीच, नियमित कॉफी का स्वाद हल्का होता है और यह वियतनामी कॉफी जितना गाढ़ा नहीं होता है।
- वियतनामी कॉफी बीन्स की उत्पत्ति वियतनाम है जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है, जबकि नियमित कॉफी की उत्पत्ति हॉर्न ऑफ अफ्रीका और दक्षिण अरब है।
- वियतनामी कॉफी एक पारंपरिक कॉफी फिल्टर (ए फिन) द्वारा बनाई जाती है। दूसरी ओर, पेपर फिल्टर का उपयोग करके नियमित कॉफी बनाई जाती है।
- वियतनामी कॉफी रोबस्टा प्रकार की होती है, जबकि नियमित कॉफी आमतौर पर अरेबिका प्रकार की होती है।
- वियतनामी कॉफी का रंग गहरा होता है क्योंकि वे लंबे समय तक भुनी होती हैं, जबकि नियमित कॉफी को थोड़े समय के लिए भुना जाता है और फ्रेंच टोस्ट की तुलना में हल्का होता है।
निष्कर्ष
कॉफी, दुनिया का सबसे बड़ा पेय, विभिन्न प्रकार के स्वादों में आता है, जिसमें एस्प्रेसो, कैफ लट्टे, फ्रेंच प्रेस, वियतनामी कॉफी, सादा कॉफी आदि शामिल हैं। हालांकि, प्रत्येक की अपनी स्वाद प्रोफ़ाइल, भूनने की प्रक्रिया और पकाने की विधि होती है। अपने काले रंग और कठोर, अम्लीय स्वाद के बावजूद, कॉफी एक लोकप्रिय पेय है। कहा जाता है कि यह किसी न किसी तरह से सेहत के लिए फायदेमंद होता है, हालांकि ऐसा कोई दावा नहीं किया गया है। इसके अलावा, वियतनामी कॉफी और सामान्य कॉफी हर तरह से पूरी तरह से अलग हैं।
वियतनामी कॉफी, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इसकी उत्पत्ति वियतनाम में हुई है। वियतनामी कॉफी बीन्स को पारंपरिक शैली में बनाया जाता है और इस तरह से भुना जाता है कि कॉफी का स्वाद बढ़ जाता है। पारंपरिक कॉफी की तुलना में, वियतनामी कॉफी में एक मजबूत, गहरा और गाढ़ा स्वाद होता है।
नियमित कॉफी की उत्पत्ति का पता अफ्रीका के हॉर्न और दक्षिण अरब में लगाया जा सकता है। नियमित कॉफी बीन्स को भुना जाता है और एक महीन पाउडर में पीस लिया जाता है जिसका सेवन किया जा सकता है। नियमित कॉफी में वियतनामी कॉफी की तुलना में थोड़ा नरम स्वाद होता है, इस तथ्य के बावजूद कि यह काला और मजबूत है। इसे दुनिया के सबसे महान पेय पदार्थों में से एक माना जाता है।