Blackberry Nutrition Facts Hindi – ब्लैकबेरी पोषण बारे में रोचक तथ्य

कुछ परंपराएं बताती हैं कि ब्लैकबेरी मसीह के खून के प्रतिनिधि हैं। कुछ का यह भी मानना ​​है कि कांटों का ताज जो उनके क्रूस पर चढ़ने के लिए मसीह के सिर पर रखा गया था, वह ब्लैकबेरी ब्रैम्बल्स (पौधे) से बना था।

यूनाइटेड किंगडम में लोककथाओं में कहा गया है कि 11 अक्टूबर के बाद ब्लैकबेरी चुननावां (ओल्ड माइकलमास डे) से बचना चाहिए क्योंकि शैतान ने जामुन को थूक कर या अन्य नुकसान करके उन्हें सड़ा हुआ या जहरीला बना दिया है।

100 ग्राम ब्लैकबेरी में केवल 43 कैलोरी होती है।

पूरे ब्लैकबेरी के 100 ग्राम में किसी के आहार में फाइबर की सिफारिश की दैनिक खपत का 14% होता है।

ब्लैकबेरी में बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन, कैंसर, तंत्रिका संबंधी रोगों और उम्र बढ़ने से बचाने के लिए जाने जाते हैं।

100 ग्राम ब्लैकबेरी में 23 मिलीग्राम विटामिन सी होता है जो कि अनुशंसित दैनिक सेवन के 35% के बराबर है।

ब्लैकबेरी में विटामिन सी के अलावा विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के भी होता है।

ब्लैकबेरी में कॉपर होता है जो हड्डियों के मेटाबॉलिज्म के लिए जरूरी होता है। यह शरीर में सफेद और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है।

ब्लैकबेरी में बी विटामिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड और नियासिन होते हैं। ये सभी शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय के लिए आवश्यक हैं।

ब्लैकबेरी जून से सितंबर तक मौसम में सामान्य होती है, यह उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जो वे उगाए जाते हैं।

ब्लैकबेरी बहुत जल्दी खराब होने वाली होती है। वे केवल एक बार चुने जाने के बाद कुछ दिनों तक ही रहेंगे और अधिकतम ताजगी और स्वाद के लिए चुनने के बाद जितनी जल्दी हो सके खाए जाते हैं।

ब्लैकबेरी का बहुत गहरा रंग फल में निहित उच्च एंटीऑक्सीडेंट स्तर का प्रमाण है।

ब्लैकबेरी के अन्य नामों में लॉयर्स, थिम्बलबेरी, ड्यूबेरी और ब्रम्बलबेरी शामिल हैं।

प्रसव के दौरान महिलाओं द्वारा ब्लैकबेरी का उपयोग प्रसव पीड़ा को दूर करने में मदद के लिए किया गया है क्योंकि उनमें विटामिन के का उच्च स्तर होता है जो मांसपेशियों को आराम देने वाला काम कर सकता है।

ब्लैकबेरी में ब्लूबेरी की तुलना में थोड़ा अधिक एंटीऑक्सिडेंट का स्तर होता है।

सदाबहार ब्लैकबेरी को एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-कैंसर माना जाता है क्योंकि फलों में एलाजिक एसिड का स्तर होता है।

ब्लैकबेरी में पोषक तत्व बेहतर प्रतिरक्षा कार्य, बेहतर पाचन स्वास्थ्य, स्वस्थ हृदय कार्य, कैंसर की रोकथाम, वजन प्रबंधन, मजबूत हड्डियों, बेहतर आंखों की दृष्टि, उचित रक्त के थक्के, स्वस्थ त्वचा, बेहतर स्मृति और विभिन्न संज्ञानात्मक लाभों में योगदान करते हैं।

ब्लैकबेरी जंगली और खेतों में उगते हुए पाए जा सकते हैं जहां उनकी खेती उत्तरी अमेरिका और दुनिया के अन्य हिस्सों में की जाती है।