बहुत से लोग मानते हैं कि गायों के 4 पेट होते हैं। कुछ तो यहां तक कह देते हैं कि उनके 4 या 7 पेट हैं। यह पूरी तरह गलत है। गायों का केवल एक पेट होता है, हालांकि, उस पेट को 4 डिब्बों में बांटा गया है: रुमेन, रेटिकुलम, ओमासम और एबोमासम।
इस Animal लेख में हम समझाने जा रहे हैं गायों के पेट कितने होते हैं और क्यों. हम गाय के पाचन तंत्र में गहराई से जाएंगे और बताएंगे कि वे अपने भोजन को कैसे पचाते हैं।
जुगाली करने वाले जानवर क्या हैं?
जुगाली करने वाले जानवर विशेष रूप से शाकाहारी हैं जो तनों, घासों और जड़ी-बूटियों पर फ़ीड करते हैं, भोजन को सरल यौगिकों में बदलने और उनके रासायनिक घटकों का लाभ उठाने के लिए एक जटिल पाचन तंत्र रखते हैं, इस प्रकार स्वयं को पोषण करने में सक्षम होते हैं। जुगाली करने वाले पौधे सेल्युलोज की एक उच्च सामग्री से बने होते हैं, जिसका उपयोग केवल शरीर रचना विज्ञान के लिए धन्यवाद के रूप में किया जा सकता है। पाचन तंत्र इन जानवरों में, जिनमें विशेष सूक्ष्मजीव भी होते हैं जो इस प्रक्रिया में योगदान करते हैं।
रोमिनेशन में उस भोजन को फिर से चबाना शामिल है जिसे पहले ही निगल लिया गया था। इस अर्थ में, ये जानवर लार के साथ मिश्रित होते हैं और भोजन को हल्का चबाते हैं और इसे ग्रासनली में भेज देते हैं ताकि इसे बाद में ले जाया जा सके। पेट. लेकिन इस प्रक्रिया में, बड़े कणों को फिर से चबाने के लिए मुंह में फिर से जमा किया जाता है और बाद में फिर से निगल लिया जाता है।
गाय का पाचन तंत्र
गायों 8 घंटे की अवधि के दौरान प्रति दिन औसतन 70 किलो घास का उपभोग कर सकते हैं। वे अपने अजीबोगरीब शारीरिक और शारीरिक तंत्र के कारण ऐसा कर सकते हैं जो उनका पाचन करता है। इससे पहले कि हम गाय के पेट और उसके डिब्बों को देखें, आइए गाय के पाचन तंत्र पर एक नज़र डालें।
गाय का पाचन तंत्र का बना है:
- मुँह: जिसकी जीभ और दांत मजबूत हों। जीभ अलग-अलग पैपिला से बनी होती है जो इसे इसकी खुरदरी बनावट देती है। उनकी जीभ भी लंबी होती है, क्योंकि इसमें आशंका का कार्य होता है, जिससे यह इसे घास में घुमाता है, इसे मुंह में डालता है और निचले कृन्तक दांतों के उपयोग से इसे काटता है, इसे थोड़ा कुचलता है और घास प्राप्त करता है। लगभग 100 ग्राम का द्रव्यमान प्राप्त होने तक इस प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाता है। फिर इसे लार के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक बोलस बनता है जिसे बाद में निगल लिया जाता है। गायों की लार बड़ी मात्रा में बनती है और विभिन्न ग्रंथियों द्वारा निर्मित होती है, चरागाह को गीला करने और उसे चबाने के लिए विभिन्न पदार्थों को स्रावित करती है, लेकिन पाचन प्रक्रिया के दौरान बोलस के पीएच को नियंत्रित करने के लिए भी।
- घेघा: बोलस, जो पहले से ही हल्का चबाया और लार के साथ मिश्रित मिश्रण होता है, ग्रसनी से तब तक गुजरता है जब तक कि यह अन्नप्रणाली तक नहीं पहुंच जाता, जहां से इसे पेट में ले जाया जाता है।
- पेट: यह एक थैली जैसी संरचना है जो अन्नप्रणाली के अंत से शुरू होती है और ग्रहणी में समाप्त होती है। यह कई भागों से बना है, जिसकी चर्चा हम बाद में करेंगे, और यह विशेष रूप से विभिन्न विशिष्ट सूक्ष्मजीवों का घर है जो गाय के पाचन तंत्र के लिए आवश्यक हैं।
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गाय के कितने पेट होते हैं और क्यों?
बहुत से लोग मानते हैं कि गायों के 4 पेट होते हैं। कुछ तो यहां तक कह देते हैं कि उनके 4 या 7 पेट हैं। यह पूरी तरह गलत है। आम धारणा के विपरीत, गायों का एक ही पेट होता है, हालांकि, उस पेट में बांटा गया है 4 डिब्बे: रुमेन, रेटिकुलम, ओमासम और एबोमासम। गायों में इस प्रकार का पेट और पाचन तंत्र होता है क्योंकि वे हैं जुगाली करने वाले जानवर जो बड़ी मात्रा में घास खाते हैं और उन्हें एक पाचन तंत्र की आवश्यकता होती है जो उन्हें अपने आहार से सभी पोषक तत्वों को तोड़ने और प्राप्त करने में मदद कर सके।
इन डिब्बों में से प्रत्येक गाय की पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण हैं, जिससे उन्हें अपने भोजन को तोड़ने और उन्हें आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिलती है। अब जब हम इस गलतफहमी को समझ गए हैं कि गायों के पेट कितने होते हैं, आइए एक नजर डालते हैं उनके पास 4 डिब्बे क्यों हैं और उन डिब्बों में से प्रत्येक क्या करता है।
गाय के पेट के 4 भाग
इसलिए, गाय के 4 डिब्बे क्यों होते हैं उनके पेट में? आइए प्रत्येक डिब्बे और उनके कार्य पर एक नज़र डालें:
- रूमेण: इस डिब्बे में हमें ऐसे सूक्ष्मजीव मिलते हैं जो भोजन के बोलस को बदलने के लिए उसका किण्वन शुरू करते हैं। यह सभी का सबसे बड़ा कम्पार्टमेंट है, जिसकी क्षमता 200 लीटर तक है। किण्वन के कुछ उत्पाद पहले से ही रुमेन की दीवारों द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं और रक्तप्रवाह में चले जाते हैं। अन्य यौगिक जो किण्वित नहीं होते हैं, वे पशु द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन में बदल जाते हैं। इस क्षेत्र में भोजन के रहने का समय भिन्न हो सकता है, अधिक तरल अंश के लिए लगभग 12 घंटे और रेशेदार भाग के लिए 20 से 48 घंटे के बीच।
- जालिका: इस कक्ष में भोजन को समाहित करने और उसे गाय के मुंह में वापस ले जाने का कार्य होता है ताकि रुमेन डिब्बे में पचने के बाद इसे और अधिक चबाया जा सके।
- तृतीय आमाशय: इस कम्पार्टमेंट की विशेषता यह है कि यह विभिन्न तहों से बना है, इसलिए इसे बुकलेट के रूप में भी जाना जाता है। गाय के ओमसम का कार्य अतिरिक्त पानी को अवशोषित करना है ताकि चारा अगली संरचना में यथासंभव केंद्रित हो और पाचन में शामिल एंजाइम पतला न हो।
- अबोमासुम: यह जानवर का ही पेट है। इस क्षेत्र की अम्लता अधिक है, यही कारण है कि भोजन को संसाधित करने वाले सभी सूक्ष्मजीव यहां पचते हैं, किण्वन को भी रोकते हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड और पेप्सिन का उत्पादन किया जाता है, जो प्रोटीन के प्रसंस्करण के पक्ष में होता है जो उस क्षेत्र में पहुंच जाता है, जिससे भोजन का रासायनिक पाचन होता है। छोटी आंत में लाए जाने से पहले भोजन के सभी पोषक तत्वों को निकालने के लिए यह आखिरी कम्पार्टमेंट होता है।
अन्य पाचन संरचनाएं इन जानवरों में से हैं:
- छोटी आंत: यहां वह जगह है जहां भोजन से सभी पोषक तत्व निकाले जाएंगे। एक बार गाय के पेट के चार डिब्बों द्वारा भोजन पच जाने के बाद वे छोटी आंत में चले जाते हैं।
- काएकुम: जो भोजन पचता नहीं है उसका द्रव्यमान अंडकोष से होकर गुजरता है।
- बड़ी आँत: बड़ी आंत में, जो घटक अभी तक पचे नहीं हैं, उन्हें सूक्ष्मजीवों की कम विपुल आबादी द्वारा संसाधित किया जाएगा जो कि अधिक से अधिक पोषक तत्वों को निकालने के लिए एक नए किण्वन से गुजरेंगे।
- पेट: गाय का कोलन वह स्थान होता है जहां पानी और खनिजों का अवशोषण होता है, बाद में मल पदार्थ का निर्माण होता है जो मलाशय नहर के माध्यम से समाप्त हो जाएगा।
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