पीले मटर का अर्थ: कमोडिटी मार्केट शब्दावली में, पीले मटर एक फलियां, लैथिरस अपाका को संदर्भित करता है, जिसे येलो वेच के नाम से भी जाना जाता है। पीले मटर दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और एशिया के कुछ हिस्सों के मूल निवासी हैं। पीली मटर का उपयोग दाल और अन्य भारतीय व्यंजनों को बनाने में किया जाता है और यह भारतीय शाकाहारी व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है।
पीली मटर का उदाहरण:
पीला मटर का वायदा कारोबार नेशनल कमोडिटीज एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज या एनसीडीईएक्स और मल्टी कमोडिटी एक्सचेंज या एमसीएक्स, दोनों पर भारत में होता है। एनसीडीईएक्स और एमसीएक्स अनुबंध प्रति अनुबंध 10 मीट्रिक टन के लिए हैं और 10 पैसे के न्यूनतम उतार-चढ़ाव के साथ भारतीय रुपये में उद्धृत किए जाते हैं।
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